のお客様の声
一見さん歓迎の明るいお店ですので気軽にご来店ください
｢料亭の味を楽しみたいけど一見さんお断りのお店なんじゃないか｣といったご不安は必要ありませんので、安心していつでもお越しください。本格和食を気軽に召し上がっていただきたいという想いで、アットホームなお店を営んでいます。
新鮮かつ多様な食材を用いて素材の美味しさを凝縮した逸品を提供し、多くのお客様を笑顔にしてまいりました。充実したコースメニューもございますので、ご宴会の場所をお探しの方からのお問い合わせも数多くいただいています。
旨味が凝縮されたフグ料理はやみつきになる美味しさです
和食会でも高級食材として名高いフグは、たんぱく質が豊富で脂肪が少ないのでダイエットされている方や健康のためにカロリー制限されている方にもおすすめです。コラーゲンも豊富ですので美容効果も期待できることから、女性から人気のある食材でもあります。旨味成分による優しい甘みを噛み締めることで、疲労やストレスを感じていた心もほどけていくことでしょう。フグの味わいを最大限活かせる調理方法で様々な料理を提供していますので、初めてフグ料理を召し上がる方も存分にお楽しみいただけます。
フグの歯応えの良さや凝縮された旨味は日本酒の美味しさをより引き立てるため、晩酌の肴に最適です。おすすめの召し上がり方や通の気分を楽しめる召し上がり方をお伝えいたしますので、自分らしくフグ料理をご堪能ください。ついカメラに収めたくなるような芸術的な盛り付けにもこだわっています。
寿司や天ぷらなど和食の定番とも言える逸品で晩酌しませんか
新鮮な海鮮と酢飯の組み合わせが絶妙な寿司やサクサクとした食感がたまらない天ぷらを召し上がりながら、記憶に残る一夜を過ごしませんか。その日の気分や飲みたいお酒に合わせたおすすめメニューをご提案いたします。季節の変化をお楽しみいただけるように旬の食材をメインにしたメニューもご用意していますので、ご来店の度に違う料理をご注文されるお客様も少なくありません。何度も試作を繰り返したオリジナリティー溢れる逸品で、お客様の晩酌を彩ってまいります。
土地それぞれの名産を直送で仕入れているため、濃い味付けをしなくても旨味を楽しめる仕上がりになっています。ちょい飲みの相棒となるおつまみや贅沢な気分を味わえるフグ料理、お店の味を網羅できるコースなど数多くのメニューがございます。また来店したくなる美味しさと丁寧なサービスが話題を呼び、重要な接待やお祝いの場としてもご利用いただいています。
素敵な食事時間を過ごすことで豊かな日々を送りましょう
充実した日々を送るためには健康であることが必要不可欠と言えます。心身ともに本当の健康を手に入れるためには食事を重要視しなくてはいけません。作業かのように何となく食事をするのではなく、時には一流の板前による料理を召し上がってご自身にご褒美をあげませんか。美味しい料理を召し上がることで幸せを得ながら、｢一日頑張って良かった｣という達成感や爽快感を味わっていただけることでしょう。24時まで営業していますので、お仕事帰りに一杯だけお酒を飲みに来られる方もいらっしゃいます。
丁寧にとった出汁や料理によって変える醤油、健康志向の方から人気の味噌など、和食の美味しさを高める調味料選びにもこだわります。伝統ある和食と日本酒を取り扱うお店としての誇りを持ち、忘れられない素敵な食事時間をお過ごしいただけるように温もりに満ちたサービスを実施いたします。
